История пиццы

Еще в Древнем Риме пицца употреблялась как простолюдинами, так и патрициями.
В наши дни рестораны оказывают разные услуги клиентам, такие как приготовление и доставка пиццы в Санкт-Петербурге на дом или в офис. Пицца, упакованная в коробку, уже давно стала чем-то очень привычным для нас.
Король Фердинанд I в 1772 году пришел инкогнито в пиццерию Антонио Тесты. Королю очень понравился предлагаемый ассортимент пиццы и их вкус. Но королева была против подачи этого блюда во дворце, так как считала пиццу пищей для простолюдинов, и Фердинанду I ничего не удалось сделать.
Но Фердинанд II, который безумно любил вкусно поесть, решил переубедить двор. Он позвал поваров на совещание, которое происходило тайно. Он поставил перед вельможей Дженнаро Спадаччини задачу: как сделать пиццу так, чтобы ее полюбил весь королевский двор. Дело в том, что для приготовления пиццы тесто до сих пор вымешивалось ногами, а также пицца поедалась без специальных приборов. Дженнаро за время до дня рождения королевы придумал «пестик» из бронзы, который выглядел как статуэтка человека, ей он мог замешивать тесто. А чтобы есть пиццу, он придумал вилку с четырьмя зубьями, вместо вилки с тремя зубьями, которая существовала до этого. К празднику в честь королевы повар дон Раффаэль Эспозито сделал громадную пиццу.